5 Recheios de Pizza

A pizza é um clássico da culinária mundial e, quando se trata de recheios salgados, as opções são infinitas. Se você está em busca de novas ideias para transformar sua pizza em uma refeição irresistível, confira estas cinco receitas de recheios salgados. Desde as tradicionais até combinações inovadoras, você encontrará algo para agradar a todos os gostos. Veja o passo a passo completo para preparar a massa de pizza aqui, tanto para pizzas doces ou salgadas.

1. Pizza Italiana

Esta pizza italiana é cheia de sabores autênticos e combina ingredientes frescos e saborosos, trazendo um pedaço da Itália para sua mesa.

Ingredientes

• 1 disco de massa de pizza neutra (clique AQUI para ver o passo a passo para a massa da pizza)
• 3 xícaras de escarola picada
• 1 cebola em rodelas finas
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 250 g de linguiça toscana em rodelas
• Sal a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• 100 g de mussarela de búfala em rodelas

Modo de Preparo

1. Pré-asse o disco de massa em forno médio-alto (200°C) por cerca de 10 minutos.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola em rodelas até ficar macia.
3. Adicione a escarola picada à frigideira e refogue até murchar. Tempere com sal a gosto.
4. Retire o disco de massa do forno e espalhe o molho de tomate uniformemente sobre ele.
5. Distribua a mistura de escarola e cebola sobre o molho.
6. Adicione as rodelas de linguiça toscana e as rodelas de mussarela de búfala.
7. Leve ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.
8. Retire do forno e adicione as folhas de manjericão fresco antes de servir.

2. Pizza Marguerita

A pizza Marguerita é simples e deliciosa, destacando a combinação de tomate, mozzarella e manjericão, típica da cozinha italiana.

Ingredientes

• 1 disco de massa de pizza neutra
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo mozzarella fresco fatiado
• 1/2 xícara de tomates cereja fatiados
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-asse o disco de massa em forno médio-alto (200°C) por cerca de 10 minutos.
2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
3. Distribua as fatias de mozzarella e os tomates cereja sobre o molho.
4. Leve ao forno por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
5. Regue com azeite de oliva e adicione as folhas de manjericão fresco antes de servir.

3. Pizza Vegetariana

Esta pizza é uma ótima opção para quem deseja uma refeição saudável e cheia de sabor, repleta de vegetais frescos.

Ingredientes

• 1 disco de massa de pizza neutra
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo mozzarella ralado
• 1/4 xícara de pimentão vermelho fatiado
• 1/4 xícara de cogumelos fatiados
• 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
• 1/4 xícara de azeitonas verdes fatiadas

Modo de Preparo

1. Pré-asse o disco de massa em forno médio-alto (200°C) por cerca de 10 minutos.
2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
3. Distribua o queijo mozzarella ralado e os vegetais fatiados uniformemente sobre o molho.
4. Leve ao forno por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e os vegetais estejam levemente assados.

4. Pizza de Banana da Terra com Berinjela

Esta pizza é uma combinação inovadora e saborosa que mistura a doçura da banana da terra com a textura da berinjela.

Ingredientes

• 1 disco de massa de pizza neutra
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo mozzarella ralado
• 1 banana da terra madura fatiada
• 1/2 xícara de berinjela fatiada e grelhada
• 3 colheres de creme de queijo ou creme de leite (opcional)
• Folhas de manjericão para decorar
• Azeitonas pretas picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-asse o disco de massa em forno médio-alto (200°C) por cerca de 10 minutos.
2. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa.
3. Distribua o queijo mozzarella, as fatias de banana da terra e a berinjela grelhada sobre o molho.
4. Leve ao forno por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
5. Se desejar, regue com um pouco de mel antes de servir. Decore com folhas de manjericão.

5. Pizza de Frango com Milho e Queijo

Uma combinação deliciosa e satisfatória, ideal para quem ama uma pizza cheia de sabor e textura.

Ingredientes

• 1 disco de massa de pizza neutra
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo mozzarella ralado
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de Preparo

1. Pré-asse o disco de massa de pizza em forno médio-alto (200°C) por cerca de 10 minutos.
2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
3. Distribua o queijo mozzarella, o frango desfiado, o milho e a cebola roxa uniformemente sobre o molho.
4. Polvilhe com orégano.
5. Leve ao forno por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a pizza esteja bem assada.

Dicas para Preparar Recheios Salgados Para Sua Pizza

• Ingredientes Frescos: Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor excepcional para sua pizza.
• Textura da Massa: Certifique-se de pré-assar a massa para evitar que fique encharcada com os recheios.
• Combinações: Não tenha medo de experimentar combinações de ingredientes para criar novas receitas. Aproveite o que tem disponível, crie novos estilos e divirta-se ao preparara sua pizza.

Perguntas Frequentes Sobre o Preparo da Pizza

1. Posso usar outros tipos de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo mozzarella por outros tipos, como cheddar, provolone ou até mesmo queijo de cabra, conforme seu gosto.

2. Posso adicionar outros vegetais aos recheios da pizza vegetariana?
Claro! Adicione os vegetais de sua preferência, como espinafre, brócolis ou abobrinha, para tornar suas pizzas ainda mais nutritivas.

3. Qual é a melhor forma de armazenar as pizzas salgadas?
As pizzas salgadas devem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno para restaurar a crocância da massa.

Sugestão

Para complementar suas pizzas salgadas, confira nossas receitas de recheio para pizzas doces e mais ideias criativas. São opções deliciosas que vão transformar suas pizzas em verdadeiras obras-primas culinárias! Confira também nossa página nas redes sociais para mais inspirações!