Bolinho de chuva assado รฉ uma clรกssica receita caseira, conhecida pelo seu sabor reconfortante e nostรกlgico. Nesta versรฃo, os bolinhos sรฃo assados, proporcionando uma alternativa mais leve e saudรกvel ร tradicional fritura. Vamos aprender a preparar esses deliciosos Bolinhos de Chuva Assados dos Romeiros?
Originรกrios da tradiรงรฃo culinรกria das famรญlias brasileiras, a receita de bolinho de chuva ganhou um toque especial dos romeiros, que preparavam como um lanche prรกtico e nutritivo para suas longas jornadas. Ao assรก-los, mantemos o sabor clรกssico e tornamos a receita mais saudรกvel e prรกtica para o dia a dia.
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Bolinho de Chuva Assado
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xรญcara de aรงรบcar
- 1 xรญcara de leite
- 2 colheres de sopa de รณleo
- 2 xรญcaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pรณ
- Aรงรบcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de Preparo: Bolinho de Chuva Assado
- Prรฉ-aqueรงa o forno a 180ยฐC e unte uma forma de silicone com cavidades ou uma forma de cupcake com รณleo ou manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet atรฉ que fiquem bem espumosos.
- Adicione o aรงรบcar, o leite e o รณleo ร mistura de ovos e mexa bem atรฉ que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo ร mistura, mexendo sempre para evitar grumos. Continue mexendo atรฉ obter uma massa homogรชnea.
- Por รบltimo, acrescente o fermento em pรณ e misture delicadamente, apenas para incorporar.
- Com a ajuda de uma colher, preencha as cavidades da forma com a massa, deixando um pequeno espaรงo para que cresรงam.
- Leve ao forno prรฉ-aquecido por cerca de 20 minutos ou atรฉ que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois, polvilhe os bolinhos com uma mistura de aรงรบcar e canela a gosto.
- Sirva os bolinhos ainda quentes ou guarde-os em um recipiente hermรฉtico por atรฉ dois dias para manter a maciez.
Substituiรงรตes Possรญveis Para Seu Bolinho de Chuva Assado
Abaixo estรก uma tabela com algumas sugestรตes de substituiรงรตes para os ingredientes, caso vocรช queira adaptar a receita a diferentes necessidades ou preferรชncias:
Ingrediente Original | Substituiรงรฃo Sugerida |
---|---|
2 ovos | 1/2 xรญcara de purรช de banana ou maรงรฃ |
1 xรญcara de aรงรบcar | 1 xรญcara de aรงรบcar de coco ou adoรงante |
1 xรญcara de leite | 1 xรญcara de leite vegetal (amรชndoas, soja) |
2 colheres de รณleo | 2 colheres de manteiga derretida ou รณleo de coco |
2 xรญcaras de farinha de trigo | 2 xรญcaras de farinha de aveia ou farinha sem glรบten |
Dicas e Sugestรตes Para os Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros
- Formatos: Vocรช pode escolher variar para deixar o bolinho mais em formato e consistรชncia de biscoito, รฉ sรณ ajustar.
- Variar sabores: Para um toque especial, adicione raspas de limรฃo ou laranja ร massa.
- Mais saudรกvel: Experimente substituir parte do aรงรบcar por adoรงante ou optar por farinha integral.
- Versรฃo vegana: Utilize substitutos de ovos e leite vegetal para uma versรฃo vegana dos bolinhos.
Finalizando…
Os Bolinhos de Chuva Assados dos Romeiros sรฃo uma deliciosa opรงรฃo para qualquer momento do dia.
Fรกceis de preparar e com um sabor irresistรญvel, sรฃo perfeitos para acompanhar um cafรฉ ou chรก. Experimente essa receita e traga um pouco da tradiรงรฃo romeira para sua mesa!
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Obrigada por ler atรฉ aqui! Se vocรช tiver alguma dรบvida ou sugestรฃo, รฉ sรณ deixar seu comentรกrio mais abaixo e responderemos brevemente.