O bolo cute-cute รฉ uma receita clรกssica que combina a textura inconfundรญvel da mandioca com a cremosidade do leite condensado e a doรงura do coco.
Coco Fresco: Se possรญvel, utilize coco fresco ralado para um sabor mais autรชntico e intenso.
Perfeito para qualquer ocasiรฃo, este bolo traz um sabor nostรกlgico que encanta a todos. A seguir, vamos aprender a preparar essa delรญcia passo a passo.
Ingredientes
- 200g de coco ralado (ou 1 coco fresco)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 100ml de รกgua
- 1 pitada de sal
- 1 kg de mandioca crua cortada em cubinhos
- Forma de 22cm de diรขmetro com furo no meio
Modo de Preparo
- Preparaรงรฃo da Massa:
- No liquidificador, coloque o coco ralado, o leite condensado, a รกgua e uma pitada de sal. Bata por aproximadamente 1 minuto atรฉ obter uma mistura homogรชnea.
- Adiรงรฃo da Mandioca:
- Acrescente a mandioca cortada em cubinhos ao liquidificador e bata novamente atรฉ que a massa fique bem uniforme e lisa.
- Preparo da Forma:
- Unte bem uma forma de 22cm de diรขmetro com furo no meio com manteiga e polvilhe com amido de milho (maizena) para evitar que o bolo grude.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno prรฉ-aquecido a 180ยบC.
- Asse por cerca de 30 minutos ou atรฉ que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Finalizaรงรฃo:
- Aguarde o bolo amornar antes de desenformar. Sirva em seguida e desfrute dessa delรญcia!
Dicas para um Bolo Cute-Cute Perfeito
- Mandioca de Qualidade: Escolha mandioca fresca e de boa qualidade para garantir uma textura ideal na massa do bolo.
- Forma Bem Untada: Certifique-se de untar bem a forma com manteiga e polvilhar com maizena para facilitar na hora de desenformar.
VEJA TAMBรM: Salada de Feijรฃo Branco.
Variaรงรตes e Curiosidades
- Variaรงรตes: Vocรช pode adicionar um toque de baunilha ou raspas de limรฃo ร massa para dar um sabor diferenciado.
- Curiosidades: O bolo de mandioca รฉ uma receita muito popular em vรกrias regiรตes do Brasil, especialmente no Nordeste, onde รฉ conhecido por diferentes nomes e variaรงรตes.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar mandioca congelada?
Sim, mas a mandioca fresca รฉ sempre preferรญvel para uma melhor textura e sabor.
2. Quanto tempo dura o bolo?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermรฉtico na geladeira por atรฉ 5 dias.
3. Posso substituir o leite condensado?
O leite condensado รฉ essencial para a textura e doรงura deste bolo. Substituiรงรตes podem alterar significativamente o resultado final.
4. ร possรญvel congelar o bolo cute-cute?
Sim, vocรช pode congelar o bolo por atรฉ 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Com essas dicas e informaรงรตes, vocรช estรก pronto para preparar e apreciar um delicioso bolo cute-cute.
Aproveite essa receita tradicional e compartilhe com amigos e familiares! Veja mais receitas como essa em nossa pรกgina: VER MAIS RECEITAS.
Conclusรฃo
O bolo cute-cute รฉ mais do que uma simples sobremesa; ele รฉ uma verdadeira celebraรงรฃo da tradiรงรฃo culinรกria brasileira, especialmente apreciada nas regiรตes onde a mandioca รฉ um ingrediente fundamental.
Sua combinaรงรฃo harmoniosa de mandioca, leite condensado e coco resulta em uma sobremesa de sabor รบnico, que agrada a todos os paladares.
A textura cremosa e o toque adocicado tornam cada pedaรงo irresistรญvel, perfeito para qualquer ocasiรฃo, desde um lanche da tarde atรฉ uma comemoraรงรฃo especial.
Alรฉm de ser uma delรญcia fรกcil de preparar, o bolo cute-cute tambรฉm traz consigo a nostalgia de sabores autรชnticos e caseiros, capazes de reunir a famรญlia e os amigos ao redor da mesa.
Experimente essa receita clรกssica e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor marcante.
Nรฃo se esqueรงa de compartilhar essa delรญcia com quem vocรช ama e explorar novas variaรงรตes para continuar inovando na cozinha. Boa sorte e bom apetite!