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Torta de Repolho com Sardinha

A torta de repolho com sardinha รฉ uma opรงรฃo deliciosa e nutritiva para refeiรงรตes do dia a dia. Com uma combinaรงรฃo econรดmica e saborosa de repolho, sardinha e uma massa leve, essa torta รฉ perfeita para quem busca um prato fรกcil de preparar e rico em nutrientes.

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Boa pedida para um almoรงo ou jantar rรกpido, ela tambรฉm pode ser servida como um lanche prรกtico e saudรกvel. Vamos aprender a preparar essa delรญcia?

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Ingredientes

Para a Massa:
  • 2 ovos
  • 1 xรญcara (chรก) de leite
  • 1/2 xรญcara (chรก) de รณleo
  • 1 xรญcara (chรก) de farinha de trigo
  • 1/2 xรญcara (chรก) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pรณ
  • Sal a gosto
Para o Recheio:
  • 1/2 repolho mรฉdio, fatiado finamente
  • 1 lata de sardinha (sem espinhas), escorrida e desfiada
  • 1 cebola mรฉdia, picada ou em rodelas
  • 2 tomates, picados
  • 1 cenoura ralada (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo Da Torta de Repolho com Sardinha

  1. Preparo do Recheio:
  • Em uma frigideira, aqueรงa o azeite e refogue a cebola atรฉ ficar transparente.
  • Adicione o tomate e cozinhe atรฉ que comece a desmanchar.
  • Acrescente o repolho e a cenoura, se estiver usando. Cozinhe atรฉ que o repolho esteja levemente macio.
  • Adicione a sardinha desfiada e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Misture bem e reserve.
  1. Preparo da Massa:
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o รณleo e o sal.
  • Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, batendo atรฉ obter uma massa homogรชnea.
  • Por รบltimo, adicione o fermento em pรณ e misture delicadamente.
  1. Montagem Da Torta de Repolho com Sardinha
  • Preaqueรงa o forno a 180ยฐC e unte uma forma mรฉdia.
  • Despeje metade da massa na forma.
  • Distribua o recheio de repolho com sardinha sobre a massa.
  • Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
  1. Assando:
  • Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou atรฉ que a torta esteja dourada e firme ao toque.
  • Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
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SALMรƒO ASSADO COM LEGUMES.

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SALADA GREGA DE QUINOA.

Dicas e Variaรงรตes Para a Torta de Repolho com Sardinha

  • Queijo: Adicione queijo ralado ao recheio para dar um toque cremoso e saboroso ร  torta.
  • Ervas: Experimente adicionar ervas frescas como orรฉgano ou manjericรฃo ao recheio para um sabor extra.
  • Repolho Roxo: Para uma apresentaรงรฃo diferente e colorida, vocรช pode usar repolho roxo no lugar do repolho verde.

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Perguntas Frequentes sobre Torta de Repolho com Sardinha

1. Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim, vocรช pode substituir a sardinha por atum, salmรฃo ou outro peixe em conserva de sua preferรชncia. Apenas certifique-se de que esteja bem escorrido e desfiado.

2. A Torta de Repolho com Sardinha pode ser congelada?
Sim, vocรช pode congelar a torta jรก assada. Deixe esfriar completamente, corte em porรงรตes e armazene em um recipiente hermรฉtico. Para reaquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas.

3. Como fazer uma versรฃo sem glรบten?
Para uma versรฃo sem glรบten, substitua a farinha de trigo e o amido de milho por uma mistura de farinha sem glรบten.

4. Posso usar repolho jรก cozido?
Sim, vocรช pode usar repolho previamente cozido ou refogado. Apenas certifique-se de escorrer bem qualquer excesso de lรญquido para evitar que a torta fique muito รบmida.

5. Posso adicionar outros vegetais ao recheio?
Com certeza! Sinta-se ร  vontade para adicionar outros vegetais como pimentรฃo, azeitonas ou abobrinha ao recheio, de acordo com seu gosto.

Tabela de Ingredientes

QuantidadeIngredienteIngrediente Alternativo
2OvosOvo de linhaรงa (para veganos)
1 xรญcara (chรก)LeiteLeite vegetal
1/2 xรญcara (chรก)ร“leoAzeite ou รณleo de coco
1 xรญcara (chรก)Farinha de trigoFarinha sem glรบten
1/2 xรญcara (chรก)Amido de milhoFรฉcula de batata
1 colher (sopa)Fermento em pรณFermento em pรณ sem glรบten
a gostoSalSal marinho ou sal rosa
1/2 repolho mรฉdioRepolho verdeRepolho roxo
1 lataSardinhaAtum ou outro peixe em conserva
1CebolaCebolinha ou alho-porรณ
2TomatesTomate-cereja
1Cenoura (opcional)Abobrinha
2 colheres (sopa)Azeiteร“leo de sua preferรชncia
a gostoSalsinha picadaCoentro ou cebolinha
Tabela de Substituiรงรตes

A torta de repolho com sardinha รฉ uma รณtima maneira de incluir mais vegetais e peixe na sua alimentaรงรฃo de uma forma saborosa e prรกtica.

Aproveite esta receita versรกtil para variar o cardรกpio e experimentar novos sabores. Bon appรฉtit!

mgid.com, 854449, DIRECT, d4c29acad76ce94f

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