Bolo de Banana com Aveia: Uma Opção Saudável e Deliciosa

O Bolo de Banana com Aveia é uma receita deliciosa e nutritiva,  que conquista cada vez mais adeptos e é ideal para quem busca uma opção mais saudável.

Imagine a cena: você está prestes a receber uma amiga ou familiar para um café da tarde. Quer oferecer algo especial, mas ao mesmo tempo simples e reconfortante. 

É aí que entra o nosso querido Bolo de Banana com Aveia. Essa receita é a escolha perfeita para esses momentos.

Com ingredientes que geralmente temos em casa, como bananas maduras e aveia, você cria um bolo que é puro aconchego e sabor. 

O tipo de doce que, enquanto assa, preenche a casa com um aroma convidativo, anunciando que algo delicioso está por vir. 

Perfeito para acompanhar uma boa conversa e uma xícara de café quentinho, este bolo é uma forma simples e carinhosa de dizer seja “bem-vinda” ou “bem-vindo”.

A História do Bolo de Banana

banana da terra
Banana da terra

O bolo de banana, um clássico da cozinha caseira, tem suas raízes em tradições culinárias que valorizam a simplicidade e a sustentabilidade. 

A receita surgiu como uma maneira inteligente de utilizar bananas maduras que, de outra forma, seriam descartadas. 

Com o passar do tempo, esta receita evoluiu, adotando ingredientes como a aveia, que acrescentam textura e sabor, e também valor nutricional.

Benefícios da Banana e da Aveia

Bananas são uma fonte rica de potássio, vitaminas essenciais e fibras, oferecendo energia de longa duração. 

Já a aveia é um superalimento, conhecida por suas fibras solúveis, que ajudam na digestão e na redução do colesterol. 

A combinação desses dois ingredientes cria um bolo não apenas delicioso, mas também benéfico para a saúde.

Ingredientes 

3 bananas da terra maduras para a massa

2 bananas da terra cortadas em rodelas

5 ovos

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

Aveia em flocos

Lascas de amêndoas (opcional)

Modo de Fazer

Bata no liquidificador as bananas para a massa (divida em 2 ou 3 pedaços grandes), os ovos, o óleo de coco e a canela em pó. 

Enquanto bate, você aproveita para untar uma forma e colocar as rodelas de banana no fundo e nas laterais da assadeira. 

Por cima das rodelas, coloque as lascas de amêndoas.

Na mistura, acrescente a aveia em flocos (vai adicionando aos poucos, até a massa ficar mais consistente). 

Desligar o liquidificador e colocar uma colher de sopa de fermento em pó, misturando levemente na massa. 

Coloque para assar. o tempo de forno varia muito de tamanho e potência. O ponto ideal de cozimento é quando o bolo estiver dourado por fora, mas ainda macio por dentro. 

Uma dica para verificar se a massa está assada por dentro é espetar um garfo ou palito e retirar em seguida.

Se o garfo sair limpo, sem massa grudada, isso indica que o bolo está perfeitamente assado e pronto para ser saboreado. 

Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos e teste novamente. Este simples truque garante que seu bolo fique no ponto certo, evitando que fique cru por dentro ou excessivamente seco.

Agora vai colocar o bule no fogão. Quando sair do forno vai casar bem demais com uma xícara de café!

Dicas

1 – Como essa receita usa bananas maduras, não é preciso colocar açúcar. Mas se você prefere um pouco mais docinho, considere usar adoçantes naturais como  mel ou xarope de bordo.

2 – Experimente salpicar um pouco de canela em pó por cima.

3 – Outros ingredientes também combinam com essa receita, como castanha, uva passas ou cacau em pó. Vai ao seu gosto. E para o próximo cafezinho, veja também essa receita aqui.

Este bolo de banana com aveia é incrivelmente versátil. Para uma versão vegana, substitua os ovos por chia ou linhaça misturada com água. 

Se você está evitando glúten, opte por aveia certificada sem glúten. 

Servindo um Delicioso Bolo de Banana com Aveia…

O bolo de banana com aveia combina maravilhosamente com uma xícara de café, chá, um copo de leite ou até mesmo um latte cremoso.

Bolos de frutas são amados ao redor do mundo, com cada cultura apresentando sua própria versão. 

O bolo de banana com aveia é um excelente exemplo de como ingredientes simples podem ser transformados em algo verdadeiramente delicioso e nutritivo. 

Com bananas maduras e aveia, traz uma combinação perfeita de doçura natural e textura agradável.

É a prova de que não é preciso complicar para criar pratos saborosos e saudáveis. Cada fatia oferece o conforto de sabores caseiros e a satisfação de comer algo feito com ingredientes cheios de benefícios. 

Seja para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, um bolo quentinho é sempre uma escolha acertada, capaz de agradar a todos sem esforço.

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