O bolo sem trigo é uma excelente opção para quem busca alternativas sem glúten sem abrir mão do sabor. Feito principalmente com fubá e coco, essa receita traz um resultado macio e aromático, perfeito para qualquer hora do dia. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em uma festa, esse bolo certamente fará sucesso entre amigos e familiares.
Bolo Sem Trigo
A simplicidade dos ingredientes e a facilidade de preparo tornam essa receita uma verdadeira aliada na cozinha. Além disso, o uso do leite condensado e da canela traz um toque especial, que eleva o sabor e a apresentação do bolo. Ideal para quem tem pressa, mas não quer abrir mão de uma opção caseira e reconfortante.
Se você ainda não experimentou, este é o momento! Vamos ao passo a passo dessa delícia que pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa. Ao final, daremos dicas de como aproveitar essa receita para gerar uma renda extra.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) bem cheia de fubá
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado (50 gramas)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (para adicionar ao final)
- Leite condensado (opcional) para regar
- Canela em pó a gosto
Tamanho da Forma
- Forma retangular de 29×20 cm
- Xícara utilizada de 240 ml
Modo de Preparo
- Preparo da Forma: Unte a forma com óleo e margarina (ou manteiga) para evitar que o bolo grude.
- Bater os Ingredientes: Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
- Adicionar os Sólidos: Acrescente o sal, o fubá e o coco ralado. Misture delicadamente até incorporar.
- Adicionar o Fermento: Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Despejar na Forma: Transfira a massa para a forma untada, espalhando uniformemente.
- Finalização: Regue a massa com um fio de leite condensado (se desejar) e polvilhe canela em pó a gosto. Use um palito de churrasco para fazer um zigue-zague na superfície.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25-30 minutos. Cada forno tem sua potência, então fique atento para não queimar! O bolo está pronto quando estiver dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
- Esfriar e Servir: Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em pedaços e aproveite!
Dicas de Servir
Esse bolo sem trigo combina perfeitamente com um café fresco ou um chá da tarde. Para deixá-lo ainda mais especial, você pode adicionar uma camada de chantilly ou frutas da estação. Sirva em um prato bonito e decore com um pouco de canela polvilhada para um toque de capricho.
O Que Pode Dar Errado
- Bolo muito seco: Pode ser resultado de um tempo de forno excessivo ou de uma mistura muito longa. Sempre faça o teste do palito para verificar a cocção.
- Bolo afundando: Isso pode acontecer se a massa não for misturada adequadamente ou se o fermento não for fresco.
- Bolo grudando na forma: Certifique-se de untar bem a forma antes de despejar a massa.
Perguntas Frequentes
- Posso substituir o fubá por outro ingrediente?
- O fubá é essencial para essa receita, mas você pode experimentar farinhas alternativas, como a de arroz, para uma versão sem glúten.
- Como armazenar o bolo sem trigo?
- Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
- Posso congelar o bolo?
- Sim, você pode congelar o bolo sem trigo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.
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Renda Extra com Essa Receita
Esse bolo sem trigo não é apenas uma delícia para sua família; ele também pode se tornar uma ótima oportunidade de renda extra.
Você pode preparar porções individuais para vender em eventos, festas ou até mesmo na vizinhança. Personalizar com coberturas diferentes ou porções em potes também pode aumentar o apelo do produto.
Porções individuais para lancheira de crianças também pode ser uma boa oportunidade de negócio.
Conclusão
O bolo sem trigo é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples, você pode surpreender seus amigos e familiares.
Não esqueça de compartilhar essa receita e suas experiências nas redes sociais, e aproveite a oportunidade de gerar uma renda extra com essa deliciosa criação!
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