Se você está em busca de uma receita que combine sabor, textura e praticidade, o Frango com Catupiry e Batata Palha é a escolha ideal. Este prato se destaca pela sua cremosidade e crocância, criando uma experiência gastronômica única que agrada adultos de todas as idades.
Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita é a prova de que é possível transformar ingredientes simples em uma refeição sofisticada.
Além de ser uma delícia para o paladar, o Frango com Catupiry e Batata Palha é também uma ótima opção para quem deseja impressionar seus convidados sem passar horas na cozinha.
Com uma combinação irresistível de frango desfiado, requeijão cremoso e batata palha crocante, este prato é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai conquistar até os mais exigentes.
O que é o Frango com Catupiry e Batata Palha?
Frango com Catupiry e Batata Palha é uma receita tradicional brasileira que une a simplicidade do frango desfiado com a cremosidade do requeijão tipo Catupiry e a crocância da batata palha.
O prato é versátil, podendo ser servido tanto como prato principal quanto como acompanhamento em diversas ocasiões, desde jantares informais até eventos mais sofisticados.
A receita é popular em diversas regiões do Brasil, graças ao seu sabor inigualável e facilidade de preparo. O contraste de texturas entre o frango suculento, o Catupiry cremoso e a batata palha crocante torna esta combinação irresistível.
Além disso, o prato pode ser personalizado com a adição de outros ingredientes, como milho, ervilha e azeitonas, conforme o gosto pessoal de cada um.
Ingredientes da Receita
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 lata de milho verde
- 200 g de Catupiry
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de requeijão
- 1 pacote de batata palha
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Preparação do frango: Comece cozinhando o peito de frango em água com sal até ficar macio. Desfie o frango e reserve.
- Refogado: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e o milho verde, refogando bem até que os ingredientes estejam incorporados.
- Mistura com frango: Acrescente o frango desfiado ao refogado, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se integrem.
- Creme: Em uma tigela, misture o Catupiry, o creme de leite e o requeijão até obter um creme homogêneo. Adicione esse creme à panela com o frango e mexa bem até que tudo esteja bem misturado.
- Montagem: Transfira o frango cremoso para um refratário e cubra com a batata palha. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a batata palha esteja dourada e crocante.
- Servir: Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!
A origem do Frango com Catupiry e Batata Palha
A história do Frango com Catupiry e Batata Palha remonta às tradições culinárias brasileiras, que sempre valorizam a combinação de ingredientes simples e acessíveis para criar pratos ricos em sabor e textura. O Catupiry, um requeijão cremoso criado no Brasil no início do século XX, rapidamente se tornou um ingrediente essencial em muitas receitas devido à sua versatilidade e sabor marcante.
Frango com Catupiry e Batata Palha é uma combinação deliciosa que agrada a muitos paladares. A suculência do frango, a cremosidade do Catupiry e a crocância da batata palha criam uma harmonia perfeita de sabores e texturas. Além de ser uma receita versátil e fácil de preparar, ela pode ser adaptada a diferentes gostos e ocasiões. Seja no almoço de domingo em família ou em um jantar casual com amigos, esse prato sempre será uma escolha acertada e reconfortante, que conquista pelo sabor e pela simplicidade.
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