“Fiz esse Bolo de Chocolate com Recheio de Leite Ninho e meu marido disse que nunca comeu nada igual!”
Oi, minhas queridas seguidoras, tudo bem com vocês? Hoje eu vim trazer uma receita que é o verdadeiro sucesso aqui em casa: um bolo de chocolate com recheio de leite ninho que vai te fazer brilhar na cozinha! Essa delícia é tão cremosa, tão gostosa, que quando fiz pela primeira vez meu marido disse que eu merecia uma coroa de rainha da cozinha, acredita? Esse bolo é perfeito para festas, aniversários ou aquele momento em que você quer fazer um agrado para a família ou os amigos.
Eu sei que muita gente tem receio de fazer bolos mais elaborados, achando que vai dar trabalho, mas te garanto que esse aqui é super prático. É o tipo de receita que, mesmo que você não tenha muita prática na cozinha, vai conseguir fazer tranquilamente e impressionar todo mundo. Ah, e o melhor de tudo: é um bolo tão versátil que você pode até dar o seu toque especial. Vamos juntas nessa aventura culinária?
Ingredientes do Bolo de Chocolate com Recheio de Leite Ninho
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o recheio de leite ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite ninho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 ml de creme de leite
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de chocolate meio amargo
- 100 ml de creme de leite
Agora que já temos todos os ingredientes à mão, vamos falar sobre os itens que vamos utilizar nessa receita e quanto tempo ela leva. A massa é bem simples, não precisa de batedeira, só uma tigela e uma colher de pau já dão conta do recado. E o recheio de leite ninho, gente, fica com uma consistência perfeita! Dá para fazer até como recheio de outros doces, porque é uma verdadeira delícia. A receita toda, incluindo o tempo de forno, vai levar cerca de 1 hora e meia, e eu te prometo que cada segundo vai valer a pena!
Modo de preparo da receita
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
- Acrescente o óleo e o leite, e misture bem.
- Adicione o chocolate em pó e a farinha, mexendo até incorporar tudo.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Para o recheio:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite ninho e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um brigadeiro branco.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar homogêneo. Reserve.
Para a cobertura:
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até a cobertura ficar brilhante e cremosa.
Depois que o bolo estiver assado e frio, corte-o ao meio e recheie com o creme de leite ninho. Cubra com a ganache de chocolate e, se quiser, decore com raspas de chocolate ou leite ninho por cima.
Agora vou contar o final dessa história: o bolo não durou nem uma tarde aqui em casa! Quando a família viu, foi só elogio. Então, amiga, se você quer garantir sorrisos e elogios, já sabe: faz essa receita aí que sucesso é garantido!
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Versão saudável do Bolo de Chocolate com Recheio de Leite Ninho
Se você quer uma versão mais saudável, não se preocupe. Dá para fazer o mesmo bolo trocando alguns ingredientes por opções mais leves, mas sem perder o sabor!
- Para a massa:
- 3 ovos
- ½ xícara de açúcar de coco ou mascavo
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas ou coco)
- ½ xícara de óleo de coco
- 1 xícara de cacau 100% em pó
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o recheio de leite ninho saudável:
- 1 lata de leite condensado vegano
- 4 colheres de sopa de leite de coco em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 100 ml de creme de leite vegano
Essa versão é mais leve, mas te garanto que continua incrivelmente deliciosa. O tempo de preparo e o modo de fazer são os mesmos, então não tem erro!
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Bolo de Chocolate com Recheio de Leite Ninho
Como ganhar dinheiro com essa receita
Agora, vamos falar de como transformar essa delícia em uma oportunidade de negócio. Muita gente tem ganhado uma renda extra com bolos caseiros, e essa receita é perfeita para isso!
Aqui vão algumas dicas para você que quer empreender com esse bolo de chocolate com recheio de leite ninho:
- 1. Capriche na apresentação: Use caixas bonitas e bem decoradas. A primeira impressão é muito importante!
- 2. Faça porções individuais: Além do bolo tradicional, que tal fazer mini bolos ou bolos de pote? São uma ótima opção para vender em maior quantidade.
- 3. Ofereça para festas: Esse bolo é perfeito para aniversários e eventos. Você pode oferecer serviços de bolo personalizado para essas ocasiões.
- 4. Varie o cardápio: Ofereça também a versão saudável. Muitas pessoas buscam opções menos calóricas e você pode conquistar novos clientes com essa versão light.
- 5. Divulgação nas redes sociais: Poste fotos bonitas, faça vídeos do preparo e compartilhe com seus seguidores. As redes sociais são uma excelente vitrine!
Com essas dicas, tenho certeza de que você vai conquistar muitos clientes e garantir uma renda extra com essa receita.
Conclusão
Esse bolo de chocolate com recheio de leite ninho é daqueles que não tem erro. Seja para agradar a família ou começar um negócio, ele é sempre uma ótima escolha. Então, não perca tempo, corre para a cozinha e me conta depois o sucesso que foi aí na sua casa!
Agora é a sua vez de brilhar na cozinha. Vai por mim, você não vai se arrepender!