Receita com Frango: 03 Ideias Deliciosas

Com sua carne suculenta e sabor especial, essa é uma escolha popular para inúmeras refeições ao redor do mundo. 

Vamos apresentar três ideias simples e deliciosas de receita com frango.

Então prepare-se para surpreender a família e os amigos com pratos irresistíveis.

1. Frango Assado com Batatas

Ingredientes

– 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)

– 4 batatas grandes, cortadas em cubos

– 4 dentes de alho, picados

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– Suco de 1 limão

– Sal e pimenta a gosto

– Alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.

3. Coloque o frango em uma assadeira e esfregue a mistura de temperos por toda a sua superfície.

4. Disponha as batatas ao redor do frango na assadeira.

5. Se desejar, coloque algumas folhas de alecrim sobre a assadeira para aromatizar.

6. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que  esteja dourado e as batatas estejam macias.

7. Retire do forno e sirva quente.

2. Strogonoff de Frango

Ingredientes

– 500g de peito de frango cortado em tiras

– 1 cebola picada

– 2 dentes de alho picados

– 1 lata de creme de leite

– 1 lata de molho de tomate

– 1 colher de sopa de mostarda

– 1 colher de sopa de ketchup

– Sal e pimenta a gosto

– Óleo para refogar

– Batata palha (opcional, para acompanhar)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. Acrescente o frango e deixe dourar por alguns minutos.

3. Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, misturando bem.

4. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. Acrescente o creme de leite e mexa até incorporar completamente.

6. Tempere com sal e pimenta a gosto.

7. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar.

8. Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar.

3. Salada de Frango com Maionese

Ingredientes

– 2 peitos de frango cozidos e desfiados

– 1 cenoura ralada

– 1 maçã verde picada

– 1 talo de salsão picado

– 1/2 xícara de uvas-passas

– 1/2 xícara de maionese

– Suco de 1 limão

– Sal e pimenta a gosto

– Folhas de alface para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde picada, o salsão e as uvas-passas.

2. Em outra tigela, prepare o molho misturando a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta.

3. Despeje o molho sobre a salada de frango e misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

5. Na hora de servir, decore com folhas de alface.

6. Sirva como acompanhamento ou como prato principal em dias mais quentes.

Agora que você tem essas três sugestões incríveis em mãos de receita com frango, está pronto para impressionar com pratos deliciosos e simples de fazer. 

Veja mais essa receita com frango em nosso site.

Como Escolher o Frango 

Na hora de escolher, é importante considerar alguns aspectos que garantirão o sucesso do prato. 

Opte por frangos frescos, de preferência orgânicos ou criados de forma sustentável, pois tendem a ter um sabor mais rico e uma textura mais suculenta. 

Verifique a coloração da carne, que deve ser rosada e livre de manchas escuras, e a consistência, que deve ser firme ao toque. 

Além disso, fique atento à data de validade e às condições de armazenamento no local de compra. 

Caso não seja uma opção a escolha do ingrediente fresco, opte por marcas de boa qualidade e confiança. 

Escolher o alimento certo é o primeiro passo para uma refeição deliciosa e saudável.

Receita com frango e Temperos

Os temperos desempenham um papel fundamental na culinária, especialmente ao preparar pratos como esses que apresentamos aqui.

Eles não apenas realçam o sabor da carne, mas também adicionam complexidade e profundidade ao prato final. 

Ao temperar, experimente uma variedade de especiarias e ervas, como alho, cebola, pimenta-do-reino, páprica, alecrim, tomilho e orégano. 

Use temperos frescos sempre que possível e ajuste as quantidades de acordo com seu gosto pessoal. 

Lembre-se também de marinar antes de cozinhar, pois isso permite que os sabores penetrem na carne, resultando em uma refeição verdadeiramente deliciosa. 

Não tenha medo de explorar novos sabores e combinações – a criatividade na cozinha é o segredo para pratos verdadeiramente memoráveis.

Truques e Dicas para Desossar e Cortar Frango 

Desossar e cortar frango pode parecer uma tarefa desafiadora para muitos, mas com alguns truques e dicas úteis,.

Você pode aprimorar essa habilidade quase como um verdadeiro profissional da cozinha. 

Primeiramente, certifique-se de ter uma faca afiada e segura para evitar acidentes.

Para desossar, comece removendo a carne das articulações e seguindo os contornos dos ossos. 

Uma técnica eficaz é cortar próximo ao osso, separando a carne com movimentos precisos. 

Para cortar  em pedaços menores, como filés ou cubos, é importante manter uma superfície de corte limpa e estável. 

Utilize cortes firmes e precisos para obter pedaços uniformes, garantindo assim uma cocção uniforme e resultados deliciosos em sua receita com frango.

Como Armazenar Corretamente 

Armazenar frango corretamente é essencial para garantir sua qualidade e segurança alimentar. 

Após a compra, mantenha-o refrigerado e armazenado em sua embalagem original ou em recipientes herméticos para evitar contaminação cruzada e prolongar sua vida útil. 

Se possível, armazene-o na parte mais fria da geladeira, como na prateleira inferior. 

Certifique-se de consumir o alimento dentro do prazo de validade indicado na embalagem e evite descongelar e congelar repetidamente, pois isso pode comprometer sua qualidade. 

Ao descongelar, faça-o na geladeira ou utilize o método de descongelamento seguro em água fria. 

Lembre-se sempre de manusear com higiene, lavando as mãos e superfícies de preparação antes e depois do contato com o alimento. 

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Exploramos neste artigo três opções simples e deliciosas de receita com frango, desde o tradicional Assado com Batatas até a refrescante Salada de com Maionese. 

Esperamos que essas sugestões tenham inspirado você a experimentar novos sabores na cozinha e a desfrutar da versatilidade dessa proteína tão amada.

Além de receita com frango, abordamos diversos aspectos importantes relacionados, desde a escolha do ingrediente perfeito.

E também a importância dos temperos até dicas para desossar e cortar o quase como um profissional e orientações para armazenamento seguro.

Com essas informações em mãos, você está preparado para preparar pratos deliciosos de forma segura e criativa.

Lembre-se sempre de explorar novas combinações de sabores, adaptá-las de acordo com suas preferências pessoais.

E acima de tudo, aproveitar o prazer de cozinhar e compartilhar refeições deliciosas com seus queridos.

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