Essa receita fácil de batata na airfryer na verdade é muito simples e prática de preparar. Mas não se engane, fica muito boa! Aliás, todo mundo concorda que batata vai bem com tudo?
Esse é um alimento coringa em nossa mesa, seja frita, assada, gratinada, cozida, amassada… são muitas versões. Testei essa receita fácil de batata na airfryer aqui em casa bem rapidinho, no improviso mesmo e ficou uma delícia!
Precisamos fazer nosso tempo render, mas a comida da família deve ser caprichada! Só fiz o preparo das batatas como explico logo abaixo e ganhei tempo para preparar os outros alimentos.
E o melhor, além de muito simples, ficou saborosa demais!! Eu adorei a textura e esses temperinhos que usei, acredito que caíram muito bem.
Origem da Batata Inglesa no Brasil
Antes de mergulharmos nessa receita fácil de batata na airfryer, vamos fazer uma breve viagem no tempo e descobrir como a batata inglesa encontrou seu caminho até o Brasil.
Originária dos Andes, na América do Sul, a batata foi levada para a Europa pelos exploradores espanhóis no século XVI. De lá, sua popularidade cresceu e se espalhou por todo o mundo, incluindo o Brasil.
No Brasil, a batata inglesa começou a ser cultivada no século XVIII e, desde então, tornou-se um ingrediente básico na culinária brasileira.
Adaptando-se bem ao clima e ao solo brasileiros, a batata é cultivada em várias regiões do país, sendo um dos vegetais mais consumidos pelos brasileiros.
Valor Nutricional e Importância na Alimentação
A batata inglesa é muito mais do que um acompanhamento saboroso, ela é um verdadeiro tesouro nutricional. Rica em carboidratos, a batata é uma excelente fonte de energia.
Além disso, contém vitaminas, como vitamina C e B6, e minerais como potássio, essenciais para a saúde do coração e o bom funcionamento do organismo.
A batata inglesa também é versátil. Ela pode ser preparada de diversas maneiras, sendo uma opção saudável quando cozida ou assada, como na nossa receita de batatas na airfryer.
Essa forma de preparo preserva seus nutrientes e oferece uma alternativa mais saudável às batatas fritas convencionais.
Receita Fácil de Batata na AirFryer
03 batatas médias ou grandes – lave com bucha ou escovinha porque vamos preparar com casca mesmo, que fica uma delícia;
Corte em meia-lua ou cubos médios (como preferir). Transfira para a travessa que vai usar na fritadeira e adicione os temperos conforme o seu gosto.
Nessa receita usei: Sal, tempero tipo Vinagrete desidratado, páprica doce e pimenta do reino (queria pimenta calabresa mas não tinha em casa). Regue com azeite e misture, envolvendo as batatas com esse mix de temperos.
Leve na fritadeira airfryer por 10 minutos, ao final desse tempo dê uma misturada nas batatas e leve por mais 10 minutos. Mas atenção, que cada modelo de fritadeira tem sua potência. Usei esse tempo na minha aqui, mas testem na de vocês.
Nesse tempo, as batatas ficaram macias por dentro e sequinhas por fora, quase crocantes mesmo. Na próxima, vou colocar alguns dentes de alho para assar junto e depois usar como molho para as batatas, acho que vai ficar bom hein?!
Com esta receita fácil de batata na airfryer simples e deliciosa, você não só desfruta de um prato saboroso, mas também aproveita os benefícios nutricionais da batata. É a combinação perfeita de sabor e saúde, trazendo um pedaço da história culinária brasileira para sua mesa.
Um Legado Culinário e Nutricional
É importante reconhecer o legado e o valor que a batata inglesa traz para a nossa alimentação. A história dessa humilde raiz, que viajou dos Andes para os pratos brasileiros, é um testemunho do seu apelo universal e adaptabilidade.
No Brasil, a batata não é apenas um ingrediente; ela é um símbolo de encontro cultural. Nutricionalmente, a batata inglesa é um tesouro escondido.
Em meio às tendências alimentares que vêm e vão, a batata se mantém como uma fonte essencial de energia, vitaminas e minerais. Seu valor vai além do sabor; ela oferece benefícios significativos para a saúde, contribuindo para uma dieta equilibrada e variada.
O preparo dessa receita fácil de batata na airfryer, como apresentado, não é apenas uma questão de sabor ou conveniência, mas também uma escolha saudável.
Ao optar por assar ao invés de fritá-las, mantemos os benefícios nutricionais da batata, ao mesmo tempo em que reduzimos o uso de óleo, oferecendo uma opção mais saudável e igualmente deliciosa.
Esta receita, portanto, é mais do que um guia para um prato saboroso; é uma homenagem à rica história da batata inglesa no Brasil e ao seu papel insubstituível em nossa culinária.
É um convite para apreciar não só os sabores que ela oferece, mas também para refletir sobre a importância de escolhas alimentares conscientes e sobre como ingredientes simples podem ter histórias fascinantes e serem incrivelmente nutritivos.
Assim, da próxima vez que você saborear uma batata deliciosamente crocante feita na airfryer, lembre-se da extraordinária jornada que ela percorreu para chegar ao seu prato, sendo valiosa em nossa alimentação e cultura. Bon appétit!